Татарская кухня
составление меню
ИП Валеева Г. Ж.
Набережные Челны
Тел.: (8552) 39-71-29
   

Вяленая конина

Рецепт приготовления

Для приготовления вяленой конины конскую брюшину нарезать квадратами примерно в 20 см, натереть солью, посыпать перцем и поставить на 7—8 дней для соления в темное прохладное место.

Затем соленую брюшину нанизать на шпагат и повесить на 2—3 месяца в темное место для вяления.





   
 
 
Copyright © 2010 ИП Валеева Г. Ж.
Тел.: (8552) 39-71-29
Татарская кухня Условия использования материалов сайта Политика конфиденциальности
 

Создание сайта Вебцентр