Татарская кухня
составление меню
ИП Валеева Г. Ж.
Набережные Челны
Тел.: (8552) 39-71-29
   
Главная / Овощные, бобовые и крупяные блюда / Каши / Пшенная запеканка с тыквой

Пшенная запеканка с тыквой

Очищенную от кожицы и семян тыкву нарезать на мелкие кубики, опустить в кипящую воду или молоко, добавить соль и довести до кипения. После этого всыпать подготовленное пшено и варить. Готовую кашу охладить примерно до 70°, добавить сырые яйца, перемешать,выложить на противень, смазанный маслом и посыпанный молотыми сухарями, сверху кашу разровнять, смазать смесью из яйца со сметаной и запечь в духовом шкафу.

Подают запеканку со сметаной, маслом, молочным или сметанным соусом.

Для приготовления пшенной запеканки с тыквой необходимо: тыквы очищенной — 80 г, пшена — 30 г, молока — 80 г, яиц — 1/2 шт., масла топленого — 10 г, сметаны — 50 г, соль.





   
 
 
Copyright © 2010 ИП Валеева Г. Ж.
Тел.: (8552) 39-71-29
Татарская кухня Условия использования материалов сайта Политика конфиденциальности
 

Создание сайта Вебцентр